Resumo
- O consumo de bebidas açucaradas com adição de açúcar (SSBs) está associado ao diabetes tipo 2 (T2D) e às doenças cardiovasculares (CVD).
- A carga de T2D e CVD atribuível às SSBs foi estimada em 184 países entre 1990 e 2020.
- Em 2020, houve 2,2 milhões de novos casos de T2D e 1,2 milhão de novos casos de CVD no mundo atribuídos às SSBs.
- A carga de SSBs foi maior em homens, adultos jovens, pessoas com maior escolaridade e residentes urbanos.
- Na América Latina e Caribe e na África subsaariana, a carga de SSBs foi a mais alta.
- Os resultados destacam os países e subgrupos populacionais mais afetados por doenças cardiometabólicas relacionadas ao consumo de SSBs, ajudando a formular políticas e intervenções eficazes.
Principais resultados
- As SSBs contribuem para o ganho de peso e para doenças cardiometabólicas, como diabetes tipo 2 e doença cardiovascular.
- As SSBs são consumidas e digeridas rapidamente, com baixa saciedade e maior ingestão calórica.
- As SSBs podem ter impacto negativo por substituir alimentos saudáveis.
- O risco cardiometabólico relacionado ao consumo de SSBs pode variar significativamente de acordo com os principais fatores demográficos de cada país.
Resultados
Distribuição de consumo de SSBs
- SSBs é definido como bebida açucarada, incluindo bebidas com 50 kcal ou mais por 8 onças.
- Em 2020, os adultos consumiram SSBs em média 2,6 vezes por semana em todo o mundo.
- Regionalmente, houve diferença entre 0,7 vez no Sul da Ásia e 7,3 vezes na América Latina e Caribe.
- O consumo de SSBs foi ligeiramente maior entre homens do que entre mulheres.
Carga global de T2D e CVD causada por SSBs
- Em 2020, foram estimados 2,2 milhões de novos casos de T2D e 1,2 milhão de novos casos de CVD atribuídos às SSBs.
- As SSBs contribuíram com 12,5 milhões de DALYs por T2D e 7,6 milhões de DALYs por CVD.
- O maior número de casos de T2D atribuídos às SSBs foi observado no México, Colômbia e África do Sul.
Carga de T2D e CVD por região
- A maior incidência de T2D causada por SSBs ocorreu na América Latina e Caribe.
- No Oriente Médio e Norte da África, a maior incidência de CVD causada por SSBs foi observada.
Heterogeneidade global por idade, sexo, escolaridade e urbanização
- As SSBs causaram mais casos de T2D entre homens, pessoas com maior escolaridade e residentes urbanos.
- Para CVD, as taxas de incidência atribuíveis às SSBs foram mais altas em homens e moradores urbanos.
Mudanças de T2D e CVD ao longo do tempo
- De 1990 a 2020, os casos de T2D causados por SSBs aumentaram, enquanto os de CVD diminuíram.
- Na África Subsaariana, o aumento da carga de T2D e CVD causada por SSBs foi maior.
Discussão
- A carga de saúde das SSBs é informada por efeitos etiológicos de causa derivados de forma independente.
- Regionalmente, a maior carga causada por SSBs ocorreu na África Subsaariana.
- O impacto à saúde relacionado às SSBs foi relativamente maior entre adultos com maior escolaridade.
- O impacto de SSBs foi maior em adultos jovens.
1 comentários
Discussão do Hacker News
O estudo aborda os efeitos metabólicos das bebidas açucaradas (SSBs). As SSBs são consumidas e absorvidas rapidamente, têm baixa saciedade e aumentam a ingestão calórica, levando ao ganho de peso. Grandes quantidades de glicose e frutose podem causar resistência à insulina e disfunções metabólicas no fígado e nos músculos.
Um usuário compartilhou que seu pai perdeu uma perna por causa do diabetes e acabou morrendo de ataque cardíaco, alertando para os riscos das bebidas ricas em açúcar. A vida tem altos e baixos, e ele enfatizou que devemos nos prevenir contra as bebidas com muito açúcar.
Os dados e o código da pesquisa foram tornados públicos. Uma das razões para não haver saúde universal nos EUA é que os produtos prejudiciais à saúde podem ser proibidos de serem vendidos. Impedir a produção e venda em massa não é o mesmo que proibição total.
Ele acredita que a venda em larga escala de tabaco e refrigerantes deve ser proibida, mas que o consumo individual em pequenas quantidades por pessoas deve ser permitido.
Os pesquisadores já sabiam há muito tempo que síndromes metabólicas (diabetes, AVC, certos tipos de câncer) são desencadeadas por dieta e estilo de vida.
Argumenta que taxar o açúcar pode conter o crescimento das doenças crônicas. Sugere dobrar os impostos, especialmente quando há marketing direcionado a crianças.
Na América Latina, há uma cultura de preferência por bebidas açucaradas em vez de água. Beber água é visto como entediante, e nos restaurantes as pessoas sempre pedem primeiro refrigerantes.
Mesmo com o poder da indústria do açúcar, é surpreendente que essa pesquisa tenha sido publicada na Nature.
Smoothies de fruta são um exemplo de bebida açucarada, e há estudos mostrando que bater frutas no liquidificador com sementes pode reduzir o pico de glicose.
Algumas pessoas seguem a regra de não ingerir calorias na forma de bebidas após cirurgia bariátrica.
Ele argumenta que o termo "attributable" é enganoso e deveria ser trocado por "linked". O estudo mostra correlação e não prova causalidade.