Segundo relatório da OMS, adoçante aspartame será declarado como possível risco de câncer

• A Agência Internacional de Pesquisa em Câncer (IARC), braço de pesquisa sobre câncer da Organização Mundial da Saúde, está se preparando para classificar o adoçante artificial aspartame como "possivelmente cancerígeno para humanos".
• O aspartame é usado em milhares de produtos no mundo todo, incluindo refrigerantes diet, sorvete e chiclete.
• A classificação da IARC significa que há alguma associação entre aspartame e câncer, mas a evidência é limitada.
• A IARC já recebeu críticas no passado por gerar alertas sobre substâncias ou situações impossíveis de evitar.
• A revisão de segurança da IARC não considera a quantidade de um produto que uma pessoa pode consumir com segurança.
• O Comitê Conjunto FAO/OMS de Especialistas em Aditivos Alimentares (Jecfa) também está revisando o uso do aspartame e deve divulgar seus resultados no mesmo dia que a IARC.
• O aspartame é amplamente utilizado desde os anos 1980 e seu uso foi aprovado por órgãos reguladores em todo o mundo.
• A indústria alimentícia está manifestando preocupação e afirma que o aspartame é seguro e foi estudado de forma rigorosa.
• Já existem evidências que levantam dúvidas sobre o risco de câncer associado ao aspartame.
• É importante aguardar a avaliação completa da IARC e as conclusões do Jecfa antes de chegar a uma conclusão definitiva sobre a segurança do aspartame.

[GN⁺]

Comentários do Hacker News

• O aspartame é amplamente consumido na cadeia alimentar, e será difícil encontrar uma associação com câncer.
• Um estudo francês mostrou um pequeno aumento na incidência de câncer, mas esse estudo não é de fácil acesso.
• Donald Rumsfeld teve um papel na aprovação do aspartame, e há controvérsia relacionada ao seu uso em ração animal.
• O aspartame pode causar câncer em certas circunstâncias, como níveis altos de exposição ou armazenamento inadequado.
• O bacon já é um carcinógeno conhecido, então o foco em adoçantes artificiais pode estar equivocado.
• Externalidades negativas de substâncias químicas como o aspartame muitas vezes só são descobertas após a produção em massa.
• É difícil confiar na ciência por causa das ligações com a política e com interesses corporativos.
• A demora da OMS em relação ao risco de câncer do aspartame faz com que ela pareça pouco eficaz.
• A OMS tem um histórico de divulgar resultados que causam confusão.
• Como há muitos fatores diferentes com potencial de causar câncer, é difícil evitar todos os riscos.
• Os riscos à saúde do açúcar e do xarope de milho são enormes, e o aspartame pode ser uma alternativa potencialmente melhor.
• Mudar hábitos e focar na redução de danos é uma abordagem mais eficaz para melhorar a saúde.