O livro de receitas “Sad Bastard”

 (traumbooks.itch.io)
1 pontos por GN⁺ 2023-08-07 | 1 comentários | Compartilhar no WhatsApp
  • The Sad Bastard Cookbook é um livro de receitas gratuito para download, criado para aqueles dias em que até preparar uma refeição parece pesado, com foco em ajudar a “turma sem colheres” a ao menos conseguir comer
  • Escrito por Rachel A. Rosen e Zilla Novikov, com ilustrações de Marten Norr; além da distribuição gratuita, é possível apoiar a equipe comprando o livro físico
  • As receitas partem de situações em que a energia acabou, como depois de trabalhar 16 horas, em um dia em que você não consegue parar de chorar sem motivo, ou no dia em que despertou uma “abominação eldritch no fundo do mar”
  • A equipe está preparando uma sequência e recebe receitas simples de sobrevivência dos leitores por meio de um formulário de envio até 1º de maio de 2025
  • Originalmente, foi um lançamento da Night Beats; a tRaum Books não participou da criação, mas oferece um local onde o livro pode ser acessado gratuitamente

Um livro de receitas gratuito para dias em que preparar comida é difícil

  • The Sad Bastard Cookbook é oferecido como um livro gratuito para download
    • O nome do arquivo é Sad Bastard Cookbook
    • O tamanho do download é 2,8 MB
  • O público-alvo é descrito como a “turma sem colheres”: pessoas para quem escolher, preparar e comer uma refeição já é, por si só, um grande esforço
  • O objetivo é compartilhar estratégias de enfrentamento e receitas para que seja possível comer alguma coisa mesmo em dias difíceis de lidar
  • As situações consideradas pelo livro misturam burnout realista e humor ácido

    • Um dia em que você trabalhou 16 horas

      • Um dia em que você não consegue parar de chorar sem saber por quê
      • Um dia em que você acidentalmente despertou uma abominação eldritch no fundo do mar
      • Fazer com que pessoas em situações parecidas se sintam menos sozinhas na hora de comer também é um objetivo importante

Compra do livro físico e participação na sequência

  • Leitores que queiram um livro físico ou desejem apoiar financeiramente Zilla Novikov, Rachel A. Rosen e Marten Norr podem usar o link de compra
  • Uma sequência também está em preparação, e a equipe está recebendo ideias de receitas simples dos leitores
    • Formulário de envio: THIS FORM
    • O prazo para envio é 1º de maio de 2025
  • Originalmente, foi um lançamento da Night Beats, e a tRaum Books não esteve envolvida na criação nem na produção
  • A tRaum Books oferece um local de distribuição onde este livro pode ser usado gratuitamente
  • Também é fornecido um link para avaliá-lo no Goodreads

Leituras relacionadas

1 comentários

 
GN⁺ 2023-08-07
Opiniões no Hacker News

  • Minha abordagem é aplicar engenharia à cozinha. Fazendo mais quantidade a cada vez e usando Pyrex + freezer, dá para aproveitar refeições bem sofisticadas
    Se ainda sobra 50% de espaço na Instant Pot, por que fazer só 6 porções de espaguete? Para mim, a linha de max fill é apenas uma sugestão educada
    Passar uma hora na cozinha por causa de uma refeição hoje me parece quase loucura. Antes vivi assim por uns 10 anos e, como resultado, comia fora a cada dois dias e pedia pizza uma vez por semana. Agora como fora mais ou menos uma vez por mês, e não peço pizza há mais de 3 anos
    Eu realmente odiava cozinhar até conhecer conceitos como mise en place e perceber que princípios de manufatura/lean/Seis Sigma funcionam tão bem na cozinha quanto numa fábrica. Ferramentas como panelas de pressão reduzem um processo de 2 horas para 20 minutos e, em muitos casos, ainda melhoram o sabor. Cozinhar não é misticismo; em grande parte é ciência e engenharia, e acho que podemos, e devemos, produzir comida excelente como robôs. Tenho a sensação de que a comida de supermercados e restaurantes nos EUA está cada vez pior

    • Isso varia de pessoa para pessoa, mas, para mim, o tempo gasto cozinhando é uma boa pausa do computador e das telas. Como no banho, o processo de cozinhar já ficou mecânico o suficiente para eu organizar pensamentos maiores em que estava trabalhando, preparar a próxima sessão de programação/criação e ainda me alimentar
      Como moro em um país onde é fácil e barato conseguir produtos agrícolas frescos, acho que preparar refeições para a semana, deixar legumes já cortados ou esquentar comida congelada no micro-ondas é ruim tanto em sabor quanto em saúde
      Acho que o ponto central é ter 12 a 15 receitas confiáveis. Quando você se acostuma, também consegue criar variações interessantes dentro delas com facilidade. Dito isso, concordo 100% que cozinhar é ciência e engenharia, e que é possível produzir boa comida repetidamente
    • Como engenheiro, gostei do jeito como o Cooking for Engineers apresenta as receitas. Isso também já foi discutido no HN há 16 anos, há 12 anos e no ano passado
      Além das instruções passo a passo comuns com fotos, quase 100 receitas mostram um diagrama que combina a lista de ingredientes na ordem necessária com a linha do tempo das tarefas. Infelizmente, não há atualizações há cerca de 7 anos
      https://www.cookingforengineers.com
      https://news.ycombinator.com/item?id=79856
      https://news.ycombinator.com/item?id=2745687
      https://news.ycombinator.com/item?id=30797907
      https://www.cookingforengineers.com/recipe/268/Buffalo-Chick...
    • Uma coisa que aprendi vendo vídeos de J. Kenji López-Alt foi como reaproveitar ingredientes em sequência. Não é simplesmente reutilizar o resto de cebolinha que ficou no fundo da geladeira, mas reaproveitar ingredientes difíceis de fazer ou que levam muito tempo
      Então escolho um ou dois ingredientes “difíceis e demorados”, como demi-glace, molhos reduzidos em casa, ovos marinados em shoyu ou brisket cozido por muito tempo, e faço mais do que a quantidade necessária
      Depois de comer a refeição planejada inicialmente, sobram ingredientes; na próxima refeição, reutilizo esses ingredientes e posso escolher mais um ingrediente difícil. Isso ajuda a gerenciar inspiração e nível de esforço
      Por exemplo: faço molho de tomate em casa e como espaguete; depois preparo massa e faço pizza com esse molho; e a massa que sobra vira pão de alho para acompanhar uma salada. Claro que não faço em unidades de uma refeição, mas em blocos de 3 a 4 porções a cada vez
    • A importância da linha de max fill em uma panela de pressão elétrica depende do que você está cozinhando. Leguminosas podem formar espuma e causar uma bela bagunça, então é melhor respeitá-la
      Mas, com legumes no vapor, nunca tive problema ao cozinhar acima da linha
    • Mesmo começando com uma massa pronta, uma pizza montada por você é muito melhor do que pizza congelada. Minha mãe precisa comer sem glúten e havia uma pizza congelada GF que ela achava aceitável, mas um dia ela desapareceu, então tentei fazer com massa GF
      A pizza feita em casa ficou muito mais gostosa, então não deu para voltar atrás; além disso, há a vantagem de poder experimentar vários tipos de cobertura

  • Quando estou com muita preguiça, compro vários frangos assados da Costco e legumes congelados, coloco no prato, esquento no micro-ondas e jogo molho por cima. Se somar Premier Protein, Fit Crunch e Clif Builders, dá para aguentar umas 2 semanas com uma ida ao mercado.
    Meu template de “não consigo fazer nada de jeito nenhum” é escolher um item de cada categoria: 225 g de legumes/verduras, 225 g de fruta ou 1 fruta, 1 proteína, uma fonte de calorias se eu não estiver em fase de perda de peso, e molho/tempero a gosto.
    Os legumes/verduras são mix congelado, sacos de legumes assados da Costco, “California mix” etc.; e os legumes congelados muitas vezes podem ser melhores em termos nutricionais do que os frescos, porque a degradação nutricional é interrompida.
    As frutas são maçã, laranja, banana, melancia/melões, morangos/frutas vermelhas. Para proteína, mirando 35–70 g, escolho peito de frango, sobrecoxa de frango, tilápia, atum enlatado, carne suína, ovos + claras, salmão, camarão etc.
    As fontes de calorias são pão, arroz, macarrão, abacate, castanhas. Para molhos, uso coisas como Bachan's Japanese BBQ, Kinder Honey Hot BBQ, Kinder Lemon pepper. Também queria recomendações de molhos que, jogados em cima desse template, façam parecer comida de um país específico.

    • Para esse tipo de molho, dá para seguir duas técnicas básicas. A primeira é colocar tudo no liquidificador e bater até chegar à textura desejada, normalmente até ficar liso.
      No estilo mexicano: tomate, jalapeño, coentro, suco de limão e sal para uma salsa fresca. No estilo mediterrâneo: azeitonas, alcaparras, suco de limão e azeite para uma tapenade. No estilo sul-americano: salsa, alho, vinagre, óleo e pimenta em flocos para chimichurri. No estilo grego: iogurte, pepino, alho, suco de limão e dill para tzatziki. No estilo do Oriente Médio: tahine, alho, suco de limão e água para um molho básico de tahine.
      A segunda é cozinhar em fogo baixo numa panela, e, quando você pega o jeito, definitivamente vale a pena. Coloque os ingredientes básicos na panela e cozinhe; depois adicione os principais temperos/especiarias e cozinhe mais até os sabores se integrarem, ajustando a consistência com uma mistura de amido e água ou com líquido, se necessário.
      No estilo italiano: tomate triturado com alho, manjericão e orégano para uma marinara. No estilo chinês: shoyu, vinagre, açúcar, alho e gengibre, engrossados com mistura de amido e água para um molho de stir-fry. No estilo indiano: tomate e cebola com garam masala, cúrcuma e cominho para um molho básico de curry. No estilo francês: começar com um roux (manteiga + farinha), adicionar caldo e reduzir, depois temperar com ervas para um velouté. No estilo tailandês: cozinhar leite de coco com pasta de curry vermelho e temperar com molho de peixe e açúcar.
    • Se conseguir encontrar molho de tamarindo, ele dá um sabor interessante ao frango na hora. Também fica muito bom com camarão.
      Se você gosta de sabores indianos, alguns potes de chutney ou picles duram bastante e ajudam muito a deixar esse tipo de comida menos sem graça.
      https://www.traderjoes.com/home/products/pdp/tamarind-sauce-...
      https://www.pataks.co.uk/products/chutneys-and-pickles/mango...
    • Essa fórmula é exatamente a estrutura em que todas as refeições da HelloFresh se encaixam. É uma combinação de proteína, amido, molho e baby spinach, e realmente parece que eles giram várias roletas para montar uma refeição.
    • Recomendo molho gado-gado, vendido em supermercados indonésios e em alguns malaios. Ele vem em pequenos blocos marrons quadrados/retangulares e também pode ser chamado de gado gado salad dressing, bumbu kacang ou sambel pecel.
      É um bloco de molho de amendoim/satay pré-cozido, então basta acrescentar água quente e mexer para servir. É aromático, com uma sensação de limão, e também é ótimo para visitas veganas que aparecem de repente.
      É bom para deixar na despensa e dura cerca de 1 ano. Pedas é apimentado, tidak pedas é não apimentado, e sedang é médio. Marcas de exportação comuns são Karangsari e Enak eco.
    • Li em algum lugar que o próprio congelamento/descongelamento também é uma espécie de pré-digestão, então aumenta a disponibilidade nutricional. Deve ser porque decompõe parcialmente a comida, talvez a celulose.
      Ainda assim, psicologicamente eu simplesmente não consigo aceitar brócolis congelado. Tenho um pouco no freezer, comprado durante uma escassez de brócolis; usei duas vezes, e não acho que vou conseguir terminar.

  • Legal, gostei muito. Curiosamente, isto também funciona como um manual de treinamento para se tornar um bom cozinheiro.
    Você prepara um lámen comum de várias maneiras, entendendo o processo, e vai desenvolvendo a noção de como adicionar sabor e tempero à comida ao acrescentar ingredientes extras. É um material sólido, que volta ao básico, abordando até o que é uma batata e como cozinhá-la.
    No outro extremo está o clássico do gênero, Real Fast Food, de Slater.
    https://www.nigelslater.com/real-fast-food_bk_25
    Esse livro é um pouco mais voltado a onívoros, como em costeletas de cordeiro marinadas em iogurte e grelhadas, e é produto de uma época em que livros assim miravam jovens profissionais de Islington, mais jovens que entregadores da Amazon.

    • Também recomendo Salt, Fat, Acid, Heat. Só a parte sobre sal já mudou a minha cozinha.

  • Qualquer pessoa solteira que não seja rica enfrenta uma subida íngreme: 1) ganhar o sustento e 2) cuidar de si mesma direito ao mesmo tempo. As pessoas da Idade Média criaram uma solução bem elegante para esse problema
    Morar juntas em um prédio grande, trabalhar juntas, rezar juntas, cozinhar juntas e então chamar isso de mosteiro

    • Durante algum tempo, também houve outra solução. Casar-se e uma pessoa assumir um trabalho que é mais do que tempo integral: o trabalho doméstico
      Mas as empresas precisavam de uma unidade de trabalho mais barata, e os políticos precisavam de mais PIB, então os dois se apoiaram mutuamente e acabaram eliminando esse papel
      Quando uma dona de casa/pessoa que exercia o papel de dona de casa em tempo integral vira uma unidade de trabalho, o número de trabalhadores dobra, mas o custo de contratação permanece o mesmo, a renda familiar também permanece a mesma, os impostos dobram, os carros dobram, e os gastos e o consumo aumentam. Para a classe dominante é ganha-ganha, enquanto a unidade familiar e os indivíduos que não são ricos saem perdendo
      Basta ver como as pessoas modernas reagem com violência até à simples sugestão de que esse papel era algo bom para perceber o quanto os corporativistas e estatistas tiveram sucesso em eliminar e demonizar o papel do trabalho doméstico em tempo integral
    • Não entendo muito bem por que dizem que é tão difícil. Como pessoa solteira, uma das melhores coisas que comprei foi uma panela de pressão elétrica do tipo Instant Pot
      Do começo ao fim, em menos de uma hora, dá para picar os legumes, lavar os utensílios de cozinha enquanto a comida cozinha, transferir a comida pronta para um recipiente grande ou para recipientes de porção individual e ainda limpar a panela de pressão. A parte que mais demora é esperar a comida esfriar antes de colocá-la na geladeira
      Pelo tamanho da minha panela de pressão, consigo preparar de 5 a 7 refeições. A receita mais demorada envolve cozinhar feijões secos por 30 minutos e depois cozinhar o arroz, e imagino que ficaria ainda melhor deixando o feijão de molho antes
      Exceto nas raras vezes em que dá errado, fica muito mais gostoso, saudável e barato do que a comida que compro no trabalho. Restaurantes são mais caros e não necessariamente mais saudáveis. Dá para evitar molhos misteriosos cheios de óleo vegetal e açúcar que deixam você com fome duas horas depois
    • Isso não é um problema econômico, é um problema cultural. Cozinhar comida muito barata e gostosa é fácil e não toma uma quantidade irracional de tempo do seu dia
      Só que várias gerações de pais no Ocidente quase não ensinaram os filhos a cozinhar. Então, quando essas pessoas percebem que precisam se alimentar por conta própria, elas não conhecem formas razoáveis de fazer isso, embora na prática existam muitas boas opções
    • Se você acha que mosteiros foram uma solução criada para pessoas pobres ficarem menos pobres, acho que você não conhece muito da história dos mosteiros
      Também não sou especialista, mas, pelo pouco que ouvi, os monges eram relativamente privilegiados

  • Isso me lembra um livro de receitas para estudantes, não satírico, que divide as receitas de acordo com os utensílios e equipamentos de cozinha disponíveis. Começa com uma panela e uma frigideira e, no fim, chega a uma cozinha comum

    • Do ponto de vista de um estudante, seria bom se sites de receitas tivessem um filtro por equipamentos de cozinha. Parece que metade das receitas com carne exige um fogão que eu não tenho
    • O ChatGPT é realmente ótimo para criar receitas plausíveis sob restrições arbitrárias. Se você der as condições: ingredientes X, Y minutos, Z porções e equipamentos de cozinha ABC, ele consegue
    • Também me vem à mente a culinária deprimente de micro-ondas: https://m.youtube.com/watch?v=TTp1iWAHHko
    • Lembro de Dave Barry descrevendo receitas mais sofisticadas dizendo que usam duas panelas ou frigideiras, duas “unidades de comida” e dois fogões

  • Quando estou com preguiça, o que como é macarrão com molho pesto enlatado, acrescentando parmesão se der vontade. Dá para comer todo dia.
    Uma opção que dá um pouco mais de trabalho é pasta e ceci: https://www.seriouseats.com/pasta-e-ceci-pasta-with-chickpea...
    Fico curioso para saber quais receitas todo mundo faz com frequência.

    • Assado de assadeira é colocar batatas, legumes e carne ou substituto de carne em uma única camada numa assadeira, acrescentar óleo e temperos e deixar no forno até cozinhar. Se quiser, dá para mexer uma vez no meio.
      Para a carne, uso qualquer coisa: linguiça italiana picada, pedaços de bacon, grão-de-bico, asinhas de frango, até um frango inteiro. Os legumes podem ir dos típicos de assar, como cenoura, cebola e abóbora, a brócolis, vagem e abobrinha.
      O tempero mais preguiçoso é alecrim seco, mas também ficam bons um rub apimentado de churrasco ao estilo do sul dos EUA, garam masala ou muito alho. Ficou muito mais fácil depois que passei a usar um forno de verdade em vez de um forninho de bancada barato, e ele esquenta muito mais rápido.
    • Também funciona bem para refeições em família. Se houver macarrão sobrado do dia anterior e você não tiver nada contra comida doce, refogá-lo na frigideira com manteiga e ovos e depois acrescentar açúcar rende uma refeição bem substanciosa.
      Quando chego tarde do trabalho e estou meio grogue, gosto de colocar peito de frango ou peito de peru já temperado na air fryer e comer com pão integral cinzento torrado e rúcula com vinagre balsâmico e azeite. A rúcula só entra quando ainda tenho energia ou quando já há rúcula lavada na geladeira.
      Claro, só é coisa de preguiçoso se você tiver uma air fryer. Os 15 minutos de espera são suficientes para torrar o pão e colocar a salada na tigela e temperar. Na maioria dos supermercados da Alemanha dá para comprar aves orgânicas temperadas baratas.
    • Ensopado colombiano de frango do Kenji: https://www.seriouseats.com/colombian-chicken-stew-with-pota...
      A parte mais trabalhosa é lavar os legumes. É só cortar de qualquer jeito, misturar sal e pimenta, colocar algumas folhas de louro, acrescentar os pedaços de frango e, em 25 minutos no HIGH, está basicamente pronto.
      Eu uso frango com osso e pele, então separo os ossos, as partes duras e a pele, depois pico ou desfio de leve a carne e misturo de volta ao ensopado. Se precisar de mais verduras, coloco meio pacote ou um bloco de espinafre picado congelado; se estiver com vontade de algo picante, coloco pimenta. Servido com limão fica muito melhor.
    • Faça arroz na panela elétrica e, quando ficar pronto, coloque uma boa quantidade de kimchi em uma frigideira quente. Não precisa de óleo.
      Deixe chiar por uns 30 segundos, depois quebre um ovo e misture de qualquer jeito. Quando estiver quase cozido, acrescente o arroz e, se estiver a fim, finalize com um pouco de óleo de gergelim.
      Quando eu era um vinte e poucos deprimido morando em uma república no exterior, comia 1 kg de kimchi por semana desse jeito.
    • Planejo o cardápio toda semana, mas há alguns pratos a que recorro quando estou com pouca motivação. Não são tão simples quanto macarrão + molho de pote, mas já me acostumei, então levo 30 minutos do início do corte até a mesa, e quase não há louça.
      https://cooking.nytimes.com/recipes/1021485-one-pan-orzo-wit...
      https://cooking.nytimes.com/recipes/1020291-vegetarian-mushr...

  • Antigamente eu cozinhava usando um truque chamado vasocottura, criado por uma mulher italiana. Depois meu micro-ondas quebrou, e talvez tenha sido por causa disso.
    Basicamente, você coloca a comida em um pote de vidro vedado e cozinha no micro-ondas por 6 minutos. O ar interno escapa pela vedação, criando um efeito quase a vácuo. A comida continua cozinhando por cerca de mais 20 minutos enquanto esfria.
    Depois, dá para aquecer no micro-ondas até a vedação se soltar, ou, dependendo do tipo de comida, guardar na geladeira por alguns dias a algumas semanas.
    Nem todos os pratos ficam bons, e os legumes ficam meio moles, mas o sabor é surpreendente por causa do vácuo, e o total é de 20 minutos com quase nenhuma intervenção humana. Enquanto um pote cozinha, você prepara o próximo, e dá para fazer até 10 pratos com 1 hora de trabalho real.
    Vídeo: https://youtube.com/shorts/ccyOSIvqtgQ?feature=share
    Nem todos os potes não vão quebrar, nem deixar de estragar o micro-ondas, então é melhor não tentar sem pesquisar mais.

    • Fico curioso para saber como se veda um pote de vidro se a tampa não for de metal.
    • Fico curioso se também existem receitas em inglês. Tudo que encontro está em italiano.

  • A parte mais difícil de cozinhar muitas vezes é o peso mental de decidir o que comer. As opções são infinitas, e escolher uma significa abrir mão das outras. Também dá um branco sobre o que tenho em casa e o que posso fazer que seja comestível.
    No início da pandemia, minha esposa e eu começamos a resolver esse problema com planejamento de refeições.
    Todo sábado de manhã, quando nossa energia está relativamente alta, decidimos os almoços e jantares dos próximos 7 dias, incluindo quando comeremos as sobras. Depois vamos comprar os mantimentos necessários para essas refeições. A programação fica em um documento compartilhado.
    O sistema mudou com o tempo, mas o ponto central é tomar as decisões com antecedência.
    Agora não preciso decidir. Estou exausto na quinta à noite? Hoje é macarrão com linguiça. Está no plano, e todos os ingredientes estão lá, então é só fazer.
    Se você leu a descrição do livro linkado e se identificou, recomendo muito fortemente essa estratégia.

  • Minha estratégia é fazer em grande quantidade, na panela de pressão elétrica, comidas com consistência para espalhar, como molho à bolonhesa, homus, dal de lentilha e purê de legumes variados. Se possível, é melhor que tudo seja feito em uma única panela
    Despejo a comida em uma assadeira de alumínio, aumentando bastante a proporção entre área de superfície e volume
    Coloco bastante gelo em um recipiente plástico de armazenamento com formato parecido com o da assadeira, mas um pouco maior, e acrescento água só até cobrir o gelo
    Deixo a assadeira com a comida boiando na água gelada. Mexo de vez em quando para acelerar o resfriamento e deixo esfriar abaixo da temperatura ambiente. Quando não estou mexendo, mantenho a tampa do recipiente fechada. Normalmente não leva mais de 30 minutos
    Coloco a comida em formas de muffin de silicone e levo ao freezer. Quando congela, retiro e transfiro para sacos plásticos, depois coloco de volta no freezer
    Assim você obtém blocos de comida fáceis de descongelar no micro-ondas. Faço 24 de cada vez; 1 bloco basta para um lanche/acompanhamento, 2 para uma refeição principal pequena, 3 para uma refeição principal normal, 4 para uma refeição principal grande. Misturá-los entre si dá mais variedade
    A refeição completa mais fácil é colocar aveia, água e um bloco de comida congelada em uma tigela. Basta aquecer tudo no micro-ondas; a aveia já é vendida cozida, e, como a comida congelada foi resfriada rapidamente, não me preocupo com segurança alimentar mesmo que ela não seja aquecida até ficar totalmente quente
    Dá para variar mais acrescentando iogurte, picles etc. Acho que água gelada e assadeiras de alumínio são necessários porque é difícil resfriar comida em grande quantidade. As formas de muffin de silicone também podem ser usadas como formas grandes de gelo quando não estiverem congelando comida. Formas de muffin de metal provavelmente também funcionariam, mas as de silicone facilitam retirar o que foi congelado

    • Fiquei curioso para saber mais ou menos quanto fica o gasto semanal com supermercado
      Chamou minha atenção a parte em que a comida esfria rápido, então não há preocupação com segurança alimentar mesmo sem aquecê-la o suficiente. Minhas refeições vão para o freezer direto a mais de 200°F, e eu nem espero o recipiente esfriar

  • Acabei de cancelar minha assinatura da HelloFresh. Levar muito tempo para preparar as refeições, às vezes vinham ingredientes faltando ou errados, eu não tinha espaço para guardar os ingredientes entregues, e odiava demais lavar a louça depois
    Este livro de receitas é exatamente o que eu precisava

    • Uma dica: coisas como macarrão ou legumes assados podem ser pré-cozidas para cerca de uma semana e guardadas na geladeira em sacos Ziploc
      Na hora de comer, é só aquecer uma porção no micro-ondas. O trabalho e a louça diminuem bastante, e o sabor continua igual — ou, no caso dos legumes assados, fica até melhor