Quanto mais perto da estação de trem, pior o kebab — "estudo"

Introdução

• Em um subreddit francês, surgiu a hipótese de que “quanto mais perto da estação de trem, pior é o kebab”.
• Houve debate em torno dessa hipótese, e isso levou à realização de um “estudo” não oficial para testá-la.

Método

• Paris foi escolhida como área de estudo, já que a hipótese surgiu em um subreddit francês.
• Os dados da rede de caminhada de Paris foram baixados e salvos usando o OSMnx.
• Foram coletados dados de restaurantes que servem kebab usando a Google Places API. No entanto, houve algumas dificuldades por causa das limitações da API.

Dados da rede

• Foram coletados dados das estações de trem e metrô de Paris.
• Entradas de ferrovia e metrô foram filtradas usando o OSMnx.

Dados dos restaurantes

• Foram pesquisados restaurantes que servem kebab usando a Google Places API.
• Houve dificuldades na coleta de alguns dados por causa das limitações da API.

Rotas e distâncias

• Foi calculada a distância de cada restaurante até a entrada de estação mais próxima.
• A análise de rede foi realizada usando o NetworkX.

Resultados

• O coeficiente de correlação de Pearson foi de 0,091, sugerindo que a hipótese pode ter algum fundo de verdade. No entanto, a correlação é muito fraca.
• Mesmo após remover os outliers, o coeficiente foi de 0,098, sem melhora significativa.

Discussão

• Foi levantada a dúvida sobre se as avaliações do Google podem medir objetivamente o sabor do kebab.
• O turismo pode influenciar as avaliações.
• Houve discussão sobre a precisão dos resultados do Google.
• A hipótese inicial era específica demais e não incluía restaurantes em geral.
• O número de avaliações pode ter influenciado os resultados.

Conclusão

• O estudo foi divertido, e a recomendação é que outras pessoas também tentem esse tipo de experimento.
• É possível que condições específicas de Paris tenham influenciado a hipótese.
• Há planos para pesquisas adicionais.

[GN⁺]

Comentários do Hacker News

• Sou o "OP". Faz pouco mais de uma semana que escrevi isso originalmente, e é engraçado ver isso se espalhando pela internet. Quero esclarecer algumas coisas

  • Isso era meio que um meme. Fiz uma "pesquisa" (ou "análise") rápida para poder postar o texto original no r/gis, mas me surpreendeu que as pessoas tenham levado a questão a sério. Parece que um bom kebab é um assunto importante
  • Como outras pessoas apontaram, correlação linear provavelmente foi a abordagem errada para testar a "hipótese". A formulação original no texto em francês sugeria isso, mas, olhando em retrospecto, parece mais que as kebaberias dentro de um certo raio são, em média, ruins
  • Paris não foi uma boa escolha como uma das áreas de estudo. Há kebaberias muito boas perto de estações de trem
  • Acho que vou precisar começar a parte 2

• Berlim tem milhares de kebaberias. A maioria está instalada nos bairros e é frequentada pelos moradores locais. A qualidade varia. Muitas parecem mirar mais em lavagem de dinheiro (só aceitam dinheiro em espécie) do que em servir comida. A higiene é ruim e o atendimento é indiferente. Esses lugares são completamente sem sentido do ponto de vista do negócio. Tirando a lavagem de dinheiro. Esses lugares parecem velhos e sujos, e quase não têm clientes. Se ninguém estiver comendo na hora do almoço/jantar, é melhor evitar

  • E há lugares realmente excelentes. Usam grelha de carvão de verdade, os funcionários são simpáticos e focados em atendimento ao cliente. Esses lugares são ótimos e geralmente têm bom custo-benefício. Temperam a própria carne e oferecem um cardápio variado além do kebab padrão. Se você estiver em Berlim, vale a pena pedir dicas sobre que regiões visitar. Há restaurantes de kebab incríveis, e a maioria existe há muito tempo
  • A terceira categoria são os lugares em hotspots de viagem e da madrugada voltados para turistas ou pessoas bêbadas. A concorrência por esse público é intensa, e existem boas opções pelas quais as pessoas fazem até desvio para ir. Muitos lugares são bem administrados e otimizam volume e consistência (não necessariamente alta qualidade)

• Acho que preciso atualizar o título deste post. Metade dos comentários no topo está assumindo que o estudo confirmou a hipótese

  • Com um coeficiente de correlação de Pearson de 0,091, os dados indicam que isso pode ser verdade. A correlação é tão fraca que seria generoso chamá-la de "estatisticamente insignificante"

• Sub-hipótese adicional: pessoas que acabaram de descer do trem estão com mais fome do que a população em geral, e pessoas com fome geralmente dão avaliações mais favoráveis

• Não consegui encontrar correlação entre estações de trem e avaliações de kebab. É um bom estudo para aula de estatística

• Sempre gosto de ler as avaliações do Best Kebab no Trip Advisor. Fica bem ao lado da estação de trem Queen Street, então bate com o estudo

  • A comida não só estava mal cozida, como também encontrei uma conspiração nas batatas fritas com queijo. Quando relatei o problema, vieram atrás de mim com uma faca. Na Dundas Street. Realmente chocante

• Isso continua valendo em países em desenvolvimento. Nos casos em que uma cidade ou vila tem uma única estação principal de trem ou rodoviária. Esses lugares miram clientes de passagem, que nunca mais vão voltar, talvez nem uma vez por ano. Incluir metrô viola a situação real de onde esse ditado surgiu. Em Paris, com fiscalização rigorosa de segurança alimentar e qualidade, isso provavelmente não se confirmaria de fato

• É muito engraçado que isso seja verdade para souvlaki na Grécia. Em contraste, fiquei surpreso com a qualidade da comida nas estações do Japão. Lojas "suspeitas" serviram o melhor ramen/udon que já comi no Japão

• Eu poderia ter roteado até todas as entradas de todos os restaurantes. Mas isso teria levado algumas dezenas de anos. Parece um problema padrão de roteamento muitos-para-muitos na rede viária relativamente pequena de Paris. Por que teria levado dezenas de anos? Até uma implementação simples de Dijkstra não levaria mais de 1 minuto

• Desenvolvi a teoria de que, em Veneza, é possível estimar a distância até San Marco pelo preço de uma fatia de pizza. Quanto mais caro, mais perto está. Nunca testei, mas seria divertido ver um mapa de calor